آرشیو آشپزی در وبلاگ داستان نویسی

به ونیز یکی از برترین شهرهای ایتالیا که روی آب واقع شده است، سفر کنید و غذای محلی ونیز را امتحان کنید. قسمت عمده غذاهای این شهر را ماهی تشکیل می دهد که با آن غذاهای خوشمزه ای به دست می آورند.

میراث آریا/ براساس آخرین خبرهای بدست رسیده، صدور مجوز و افتتاح اولین موزه خصوصی آشپزخانه صنعتی ایران در البرز صورت گرفت.

ترشی لیته شیرازی یکی از انواع ترشی های محبوب و پرطرفدار در ایران است که با طعمی خاص و ترکیبات منحصر به فرد خود متمایز می گردد. این ترشی اغلب به عنوان چاشنی کنار غذاهای مختلف استفاده می گردد و به علت طعم ترش و تند خود، اشتها را باز می نماید. در ادامه به طرز...

چکار کنیم که مربا شکرک نزند؟ مرباها معمولا پای ثابت بسیاری از میز های صبحانه هستند و نیز ، کاربرد وسیعی در افزودن طعم های تازه به انواع بیسکویت، کیک، شیرینی، چیز کیک و انواع دسر دارند. شکرک زدن مربا یکی از متداول ترین اتفاقاتی است که معمولا بعد از تهیه...

اسپاگتی رژیمی با مرغ یکی از انواع روش های طبخ ماکارونی با مرغ است. این اسپاگتی خوشمزه بدون آنکه کالری زیادی داشته باشد برای افرادی که رژیم لاغری دارند و بعلاوه ورزشکاران یک وعده غذایی مناسب است. در این مقاله از در ما طرز تهیه اسپاگتی رژیمی با مرغ را به...

در اعماق خاطرات شیرین کودکی بیشتر ما، طعمی دلنشین و نوستالژیک نهفته است؛ طعم بی نظیر لواشک آلبالو که مادربزرگ های مهربان با دستان پر مهرشان آن را می پختند. گویی با هر لقمه از آن، دنیایی از خاطرات شاد و بی دغدغه در ذهنمان زنده می شد. اما چه نیازی به حسرت...

کیک ساده کاکائویی، دستوری راحت تر از تصورتان دارد تا جایی که آن را بدون دردسر و فر با پف زیاد برای دورهمی هایتان می توانید درست کنید. کیک کاکائویی به علت عطر و طعم خاصش هواداران بسیاری دارد و می توان از آن برای پایه کیک تولد استفاده کرد. این کیک فوق العاده...

یکی از روش های سریع برای تهیه لازانیا این است که آن را در مایکروویو بپزید. با این کار زمان پخت کمتر می گردد و کافی است نکات و فوت وفن های تهیه آن را هم رعایت کنید تا یک لازانیای خوشمزه داشته باشید. قبلا در کتاب کاله طرز تهیه لازانیا با مرغ را آنالیز نموده...

هر ساله گردشگران زیادی به ایران می آیند. بعضی از آنها بعد از اینکه طعم غذاهای ایرانی را می چشند، تمایل دارند که پس از بازگشت به کشور خود و در منزل نیز این غذاهای خوشمزه را بپزند. این کار باعث می گردد که خاطرات مسافرت به ایران برایشان زنده شده و احساس خوب...

ویفر شکلاتی یکی از شیرینی های خوشمزه و پرطرفداری است که می توانید در خانه هم آن را تهیه کنید. بیشتر ما ویفر را به صورت آماده از فروشگاه ها تهیه می کنیم، اما ویفر خانگی هم چیزی از ویفرهای آماده کم ندارد. با تهیه ویفر شکلاتی خانگی روی مواد اولیه آن نظارت...

چیزکیک تیرامیسو ترکیب دو دسر خوشمزه و پرطرفدار تیرامیسو و چیز کیک است که طعم بی نظیرش شما را شگفت زده خواهد نمود. این دسر پر خامه و پنیر را می توانید به راحتی در خانه تهیه و در یک عصر پائیزی کنار کسانی که دوستشان دارید نوش جان کنید. این چیزکیک نیازی به...

شاید برای بچه ها امروزی ماست و پنیر خانگی ملموس و آشنا نباشد، اما بسیاری از ما کیسه های پارچه ای آویزان از آب چکان یا ظرف های مخصوص پنیر درست کردن مادر و مادربزرگ هایمان را به خاطر داریم. در زمان قدیم بیشتر مادرها ماست و پنیر را با شیر تازه محلی تهیه می...

سالاد فصل یکی از سالاد های ایرانیِ خوش آب و رنگ و خوشمزه است که تنوع زیادی در مواد غذایی مختلف دارد. در این سالاد همانطور که از نامش پیداست از سبزیجات فصلی متنوعی استفاده می گردد. سالاد فصل بهار و تابستان از خوراکی های با طبع سرد و سالاد فصل پاییز و زمستان...

خبرنگاران : دمپختک به رنگ زردش معروف است.

گرانادا، تاریخی متلاطم را پشت سر گذاشته است. آثار معماری شگفت انگیز این شهر، به دوران مورو ها و رومیان یعنی به هزاران سال پیش برمی شود.

شما باید یک رژیم غذایی متعادل را دنبال کنید تا خطر ابتلا به فشار خون بالا کاهش یابد. سبزیجات و میوه های تازه را در رژیم غذایی خود جای دهید و مصرف چربی های اشباع شده و کلسترول را برای حفظ سلامت دستگاه قلبی عروقی محدود کنید. تغییر در شیوه زندگی نقش مهمی در...

8 مورد از خوشمزه ترین سوپ های ترکیهکشور ترکیه به خاطر آشپزی و غذاهای خوشمزه و لذیذش در سرتاسر جهان معروفیت دارد و اگر به این کشور سفر کنید می توانید تجربه شکم گردی فوق العاده ای را داشته باشید. در این میان، سوپ جایگاه ویژه ای در آشپزی ترکی دارد و در شهرهای...

سفر به پنانگممکن است تا به حال فرصت سفر به پنانگ را نداشته اید اما اگر توصیفات زیادی از دیدنی های آن شنیده باشید و اگر حتی یکبار به آن جا بروید می بینید که تمام این توصیفات درست است. در واقع در چند سال اخیر، این شهر پر هوادار مالزی به عنوان یکی از بهترین...

*به جای آب می توانید از آب مرغ برای پخت خورشت باقلا قاتق رسمی استفاده کنید. البته استفاده از آب مرغ برای پخت این خورش مرسوم نیست اما طعم خوشمزه آن را دوچندان می کند. اگر آب مرغ ندارید یک عدد عصاره مرغ به آب اضافه کنید و سپس نمک خورش را اندازه کنید.

غذای سنتی آلمانی در سه درسته واقع شده است: کالباس ، سوسیس و ماءالشعیر. سوسیس و کالباس در آلمان به عنوان غذای ملی شناخته می گردد؛ کلم در غذای سنتی آلمانی سرآمد همه چیز است. ماءالشعیر به قدری خوشمزه است که گردشگران از سراسر دنیا به جشنواره سالانه Oktoberfest...