طرز تهیه معجون خرمالو و عسل ، برترین زمان مصرف برای پاکسازی کبد
به گزارش وبلاگ داستان نویسی، معجون خرمالو و عسل یکی از انواع نوشیدنی مقوی و خوشمزه ست که از ترکیب خرمالوی رسیده و عسل طبیعی درست می شه. برخی ها برای خوش طعم تر شدن این نوشیدنی طبیعی، مقداری شیر، مغزیجات (مثل گردو یا بادام) یا کمی دارچین هم بهش اضافه می کنن. این معجون بی نظیر با خاصیت انرژی زایی و پاک کنندگی طبیعی بدن می تونه به تقویت سیستم ایمنی، بهبود گوارش و حتی پاکسازی کبد یاری کنه. با این مقاله از در همراه ما باشید تا طرز تهیه معجون خرمالو و عسل برای پاکسازی کبد و چند ایده خلاقانه برای دلچسب تر و مفیدتر شدن این نوشیدنی رو به شما آموزش بدیم.
طرز تهیه معجون خرمالو و عسل برای پاکسازی کبد در یک نگاه
برای تهیه معجون خرمالو و عسل، ابتدا خرمالوهای رسیده و شیرین رو بشورید، پوست و هسته شون رو بگیرید و خرد کنید. بعد مغزیجات دلخواه مثل گردو یا بادام رو خرد کنید و همراه با شیر یا ماست و کمی دارچین یا زنجبیل داخل مخلوط کن بریزید. این مواد رو حدود 1 تا 2 دقیقه مخلوط کنید تا بافتی نرم و کرمی پیدا کنه. سپس، 2 تا 3 قاشق غذاخوری عسل طبیعی اضافه کنید و چند ثانیه دیگه هم بزنید تا کاملا یکدست بشه. حالا معجون رو در لیوان سرو بریزید و با کمی مغزیجات خرد شده یا پودر دارچین تزئین کنید.
برای مطالعه مواد لازم، جزییات و مراحل درست کردن معجون خرمالو و عسل ادامه این مطلب رو بخونید.
مواد لازم برای تهیه معجون خرمالو و عسل (برای 2 نفر)
| مواد اولیه | اندازه مورد احتیاج |
| خرمالو | 3 عدد رسیده |
| عسل طبیعی | 2 تا 3 قاشق غذاخوری |
| شیر یا ماست (اختیاری) | 1 لیوان فرانسوی دسته دار |
| مغز آجیل | 2 تا 3 قاشق غذاخوری |
| پودر دارچین یا پودر زنجبیل (اختیاری) | نصف قاشق چای خوری |
مدت زمان لازم برای آماده سازی مواد اولیه: 10 تا 15 دقیقه
مدت زمان لازم برای تهیه معجون خرمالو و عسل: حدود 5 دقیقه
مراحل طرز تهیه معجون خرمالو و عسل برای پاکسازی کبد
طرز تهیه معجون خرمالو و عسل برای پاکسازی کبد هم به صورت ساده با شیر، آب یا ماست و هم با پودر کاکائو، تخم شربتی، پودر جو دوسر، موز، سیب، گلابی در ترکیب با انواع مغزیجات مثل بادام، گردو و بادام هندی قابل انجامه. شما می تونید این نوشیدنی مقوی و پر خاصیت رو با پودر دارچین یا پودر زنجبیل ترکیب کنید و در وعده های صبحانه یا به عنوان میان وعده میل کنید.
مرحله اول: خرمالوها رو آماده کنید
در اولین مرحله از طرز تهیه معجون خرمالو و عسل، قبل از هر کاری باید خرمالوهای رسیده و شیرین رو زیر آب سرد بشورید و با یه دستمال تمیز خشک کنید. لازم نیست پوست شون رو حتما بگیرید؛ ولی اگه پوست ضخیم یا لکه دار دارن، بهتره پوست خرمالوها رو جدا کنید و هسته ها رو دربیارید.
حالا خرمالوها رو به تکه های میانه خرد کنین تا بعدا توی مخلوط کن راحت تر میکس بشن. اگه خرمالوها خیلی نرم و آبدارن، می تونید فقط از وسط نصف شون کنید و با قاشق گوشت میوه شون رو بیرون بیارید.
مرحله دوم: باقی مواد معجون رو آماده کنید
حالا مغزیجات مورد نظرتون مثل گردو و بادام رو خرد کنید. شیر یا ماست رو هم مقدار بگیرید و همراه با عسل کنار بذارید تا بعدا به معجون اضافه کنید. اندازه شیر یا ماست رو طوری مقدار گیری کنید که در نهایت، غلظت معجون خرمالو و عسل مطابق میل شما باشه.
در صورت تمایل، برای خرید شیر، ماست، عسل و انواع مغزیجات مانند گردو و بادام می تونید به روش های و اینترنتی به فروشگاه های مراجعه کنید.
مرحله سوم: مواد معجون رو با هم مخلوط کنید
الان دیگه وقتشه تکه های خرمالو رو داخل مخلوط کن بریزید. شیر یا ماست رو هم اضافه کنید. اگه طعم تند ملایم دوست دارید، می تونید کمی پودر دارچین یا زنجبیل رو هم به محتویات مخلوط کن اضافه کنید. دستگاه رو ابتدا با سرعت کم روشن کنید تا مواد با هم قاطی بشن؛ بعد با سرعت زیاد حدود 1 تا 2 دقیقه هم بزنید تا بافت معجون خرمالو و عسل کاملا نرم و کرمی بشه. اگه دیدید معجون تون زیادی غلیظ شده، اندازه کمی شیر یا آب اضافه کنید تا روان تر بشه.
برای خرید انواع ادویه ها مانند پودر دارچین و زنجبیل می تونید به روش های حضوری و اینترنتی به فروشگاه های مراجعه کنید.
مرحله چهارم: عسل رو اضافه کنید و طعم رو تنظیم کنید
وقتی مواد به خوبی با هم مخلوط شدن، دستگاه رو خاموش کنید. حالا حدود 2 تا 3 قاشق غذاخوری عسل رو (بسته به ذائقه تون) داخل مخلوط کن بریزید. دوباره دستگاه رو فقط برای چند ثانیه روشن کنید تا عسل هم با باقی مواد کاملا ترکیب بشه. بعد طعم معجون خرمالو و عسل رو بچشید؛ اگه شیرینیش کمه یا غلظتش زیاده، به دلخواه تنظیمش کنید.
برای خرید عسل می تونید به روش های حضوری و اینترنتی به فروشگاه های مراجعه کنید.
مرحله آخر: معجون خرمالو و عسل رو تزئین و سرو کنید
حالا این معجون خوشمزه و خوش آب و رنگ رو توی لیوان های سرو بریزید. برای تزئین معجون خرمالو و عسل، روی هر لیوان کمی مغزیجات خرد شده یا پودر دارچین بپاشید؛ اگه دوست داشتید، می تونید یه برش خرمالو هم روی معجون بذارید.
در صورت تمایل، می تونید چند تکه یخ هم داخل لیوان ها بندازید تا این نوشیدنی دلچسب کاملا خنک باشه. شما می تونید باقی مونده معجون خرمالو و عسل رو توی ظرف دربسته بریزید و داخل یخچال بذارید. با این کار، معجون خوشمزه تون تا 48 ساعت قابل مصرف خواهد بود؛ فقط قبل از مصرف دوباره معجون رو بزنید تا یکدست بشه.
روش تهیه معجون خرمالو و عسل با تخم شربتی
طرز تهیه معجون خرمالو و عسل با تخم شربتی هم درست شبیه همون چیزیه که در رسپی اصلی براتون گفتیم؛ با این تفاوت که باید یه قاشق چای خوری تخم شربتی رو هم توی نصف لیوان آب ولرم بریزید و حدود 5 تا 10 دقیقه صبر کنید تا دونه ها حالت ژله ای پیدا کنن. سپس، معجون رو توی لیوان سرو بریزید و تخم شربتی آماده رو هم بهش اضافه کنید و با قاشق هم بزنید.
می تونین چند تکه یخ یا کمی مغزیجات خرد شده هم روی معجون بریزید. این نوشیدنی خوش طعم، سرشار از فیبره و برای پاکسازی کبد، بهبود گوارش و افزایش انرژی فوق العاده ست.
برای خرید می تونید به روش های حضوری و اینترنتی به فروشگاه های مراجعه کنید.
روش تهیه معجون خرمالو و عسل در ترکیب با میوه های پائیزی
در طرز تهیه معجون خرمالو و عسل در ترکیب با میوه های پائیزی، ابتدا 2 عدد خرمالوی رسیده رو بشورید، پوست بگیرید و خرد کنید. سپس، نصف یک عدد سیب شیرین و نصف گلابی رو هم خرد کنید و همراه با خرمالو داخل مخلوط کن بریزید.
حالا 2 قاشق غذاخوری عسل طبیعی، نصف لیوان شیر یا ماست و کمی پودر دارچین اضافه کنید. مواد رو حدود 1 تا 2 دقیقه مخلوط کنید تا کاملا یکدست و کرمی بشه. در صورت تمایل، می تونید چند تکه یخ یا مغزیجات خرد شده هم بریزید. این ترکیب خوش عطر و مقوی، سرشار از ویتامین C، فیبر و آنتی اکسیدانه و به تقویت سیستم ایمنی، پاکسازی کبد و افزایش انرژی در روزهای سرد پاییز یاری می کنه.
روش تهیه معجون خرمالو و عسل با کاکائو
طرز تهیه معجون خرمالو و عسل با کاکائو (شکلاتی) درست مثل رسپی اصلیه؛ با این تفاوت که این بار، باید یه قاشق چای خوری پودر کاکائو هم به معجون تون اضافه کنید و در مخلوط کن برای 1 تا 2 دقیقه هم بزنید.
برای غلیظ تر شدن این معجون حتی می تونید اندازه کمی مغزیجات و یه دونه موز هم اضافه کنید. این معجون طعمی شبیه دسر شکلاتی داره و ترکیب خرمالو، کاکائو و عسل باعث می شه علاوه بر پاکسازی کبد، منبع عالی آنتی اکسیدان و انرژی هم باشه.
برای خرید می تونید به روش های حضوری و اینترنتی به فروشگاه های مراجعه کنید.
روش تهیه معجون خرمالو و عسل برای صبحانه
طرز تهیه معجون خرمالو و عسل برای صبحانه به این ترتیبه که ابتدا باید 2 عدد خرمالوی رسیده رو بشورید، پوست بگیرید و خرد کنید. خرمالوها رو داخل مخلوط کن بریزید و بهش 2 قاشق غذاخوری عسل طبیعی، نصف لیوان شیر گرم یا ولرم، 1 قاشق غذاخوری پودر جو دوسر و کمی دارچین یا زنجبیل اضافه کنید. اگه دوست دارید مقوی تر بشه، می تونید چند تا دونه مغز گردو یا بادام خرد شده هم بریزید. باقی مراحل رو طبق دستور اصلی دنبال کنید.
برای خرید می تونید به روش های حضوری و اینترنتی به فروشگاه های مراجعه کنید.
خواص معجون خرمالو و عسل برای بدن
معجون خرمالو و عسل نه تنها مقوی و خوشمزه ست، بلکه پر از خواص بی نظیری برخورداره و یه گزینه عالی برای تقویت بدن و پاکسازی طبیعی کبد به حساب میاد. خرمالو سرشار از ویتامین C، ویتامین A و فیبره که به بهبود گوارش، تقویت سیستم ایمنی و کنترل قند خون یاری می کنه. عسل طبیعی هم خاصیت ضد باکتریایی و آنتی اکسیدانی داره و خیلی فوری انرژی مورد احتیاج بدن تون رو تامین می کنه.
حالا اگه معجون خرمالو رو با شیر یا ماست درست کنید، پروتئین و کلسیم بیشتری دریافت می کنید که برای تقویت استخوان ها و عضلات مفیده. اضافه کردن مغزیجات مثل گردو، بادام یا بادام هندی باعث می شه این معجون خوشمزه سرشار از اسیدهای چرب مفید، ویتامین E و منیزیم بشه که قلب و مغز رو تقویت می کنه.
معجون خرمالو و عسل نه تنها به پاکسازی کبد، بهبود عملکرد دستگاه گوارش و افزایش انرژی روزانه یاری می کنه، بلکه می تونه یه میان وعده سالم و مغذی و سیر کننده هم باشه. با اضافه کردن اندازه کمی تخم شربتی، پودر کاکائو یا میوه های پاییزی مثل موز، سیب و گلابی، هم می تونید خواص این نوشیدنی عالی رو بیشتر کنید و هم طعمش رو هیجان انگیزتر کنید.
نکات مهم در طرز تهیه معجون خرمالو و عسل
- حتما از خرمالوهای کاملا رسیده و نرم بهره ببرید تا معجون تون طعم شیرین تر و بافت لطیف تری داشته باشه.
- اگه خرمالو سفت یا گس بود، قبل از استفاده چند ساعت در دمای اتاق بذارید تا برسه و مزه تلخش از بین بره.
- برای حفظ خواص عسل، بهتره اون رو بعد از مخلوط کردن باقی مواد اضافه کنید.
- اندازه عسل رو با توجه به ذائقه تون تنظیم کنید؛ یادتون باشه، خرمالوی رسیده به خودی خود شیرینه و احتمالا احتیاجی به عسل زیاد نخواهید داشت.
- اگه می خواید معجون عسل و خرمالو سبک تر و خنک تر بشه، به جای شیر از کمی آب سرد یا یخ خرد شده بهره ببرید.
- برای دستیابی به بافت غلیظ تر و سیرکننده تر، اندازه شیر یا ماست رو کمتر بریزید یا کمی جو دوسر یا موز اضافه کنید.
- استفاده از دارچین یا زنجبیل باعث می شه طعم معجون گرم تر و خواصش برای پاکسازی کبد و تقویت ایمنی بدن بیشتر بشه.
- اگه دستگاه مخلوط کن شما حرارت فراوری می کنه، اجازه ندید بیشتر از دو دقیقه مداوم کار کنه تا مواد داغ نشن.
- برای تزیین و خوش عطرتر شدن، روی معجون خرمالو و عسل اندازهی مغزیجات خرد شده یا پودر دارچین بریزید.
- معجون عسل و خرمالو رو بهتره تازه مصرف کنید؛ ولی اگه اندازهی باقی موند، تا 48 ساعت می تونید داخل ظرف دربسته توی یخچال نگه دارید. در این صورت، قبل از مصرف، معجون رو دوباره هم بزنید تا یکدست بشه.
- برترین زمان مصرف این معجون صبح ناشتا یا بین وعده هاست تا بدن فرصت جذب کامل مواد مغذی رو داشته باشه.
- برای تنوع، با اضافه کردن موادی مثل تخم شربتی، پودر کاکائو، موز، سیب یا گلابی، هر بار می تونید یه ترکیب تازه درست کنید.
فوت و فن های خوشمزه شدن معجون خرمالو و عسل
آیا می تونیم معجون خرمالو و عسل رو هر روز بخوریم؟
بله، اگه بیماری خاصی ندارید، می تونید روزی یک لیوان از این معجون رو میل کنید. این معجون سرشار از ویتامین، فیبر و آنتی اکسیدانه و به پاکسازی بدن و افزایش انرژی یاری می کنه.
برترین زمان مصرف معجون خرمالو و عسل چه موقع ست؟
برترین زمانش صبح ناشتا یا وسط روز (بین وعده های غذایی) هست تا مواد مغذی بهتر جذب بدن بشن.
می تونیم به جای شیر از چیز دیگه ای استفاده کنیم؟
بله، اگه شیر دوست ندارید یا به لاکتوز حساسیت دارید، می تونید از ماست، شیر بادام، شیر نارگیل یا حتی کمی آب سرد بهره ببرید.
آیا این معجون برای لاغری هم کاربرد داره؟
اگه اندازه عسل و مغزیجات رو کم کنید و بدون شیر یا با شیر کم چرب درستش کنی، می تونه یه میان وعده سالم و کم کالری برای کاهش وزن باشه.
خرمالوهای سفت هم برای معجون مناسب هستن؟
نه خیلی؛ طعم خرمالوی نارس معمولا گس و تنده. پس بهتره از خرمالوی کاملا رسیده و نرم بهره ببرید تا معجون شیرین و لطیفی به دست بیاد.
معجون خرمالو و عسل برای بچه ها هم خوبه؟
بله، ولی برای بچه های زیر یک سال خوردن عسل ممنوعه. برای بچه های بالای یک سال، با اندازه کم عسل، یه نوشیدنی مقوی و خوش طعم به حساب میاد.
تا چند روز می تونیم معجون خرمالو و عسل رو نگه داریم؟
اگه داخل ظرف دربسته توی یخچال بذارید، تا 48 ساعت قابل استفاده ست. فقط قبل از مصرف دوباره هم بزنید تا یکدست بشه.
می تونیم معجون خرمالو و عسل رو با مواد دیگه ترکیب کنیم؟
قطعً! می تونید تخم شربتی، پودر کاکائو، موز، سیب یا گلابی اضافه کنید تا طعم و خواصش متنوع تر بشه.
منبع: افق کوروش