طرز تهیه سوپ کدو حلوایی و عدس؛ سوپی خوش طعم و مقوی! - وبلاگ داستان نویسی

با ما در خبرنگاران بلاگ همراه باشید با آموزش این سوپ خوشمزه و مقوی !

مواد مورد احتیاج برای تهیه سوپ کدو حلوایی و عدس

کدو حلوایی	1 عدد
پیاز بزرگ	2 عدد
عدس	1 پیمانه
آرد	یک قاشق غذاخوری
زردچوبه	به مقدار لازم
زیره	به مقدار لازم
سیر	به مقدار لازم
دارچین	به مقدار لازم

طرز تهیه سوپ کدو حلوایی و عدس مرحله به مرحله

با طرز تهیه سوپ کدو حلوایی و عدس همراه ما باشد.

مرحله اول خرد کردن کدوحلوایی و پیاز

ابتدا در یک ظرف مناسب پوست کدو حلوایی را جدا نموده و سپس درون آن را تمیز می کنیم و به مقدار دلخواه برش می دهیم و سپس 2 عدد پیاز را خرد می کنیم.

مرحله دوم پخت عدس

یک قابلمه درب دار مناسب را روی حرارت قرار می هیم و به مقدار لازم روغن و پیاز خرد شده را اضافه و در ادامه به آن 1 قاشق غذاخوری آرد می پاشیم و تفت می دهیم و سپس زردچوبه، زیره، دارچین و سیر به مقدار لازم و 1 پیمانه عدس شسته شده و به همراه 2 لیوان آب به پیاز تفت داده شده اضافه و درب قابلمه را قرار داده و اجازه می دهیم تا عدسی ما آماده گردد.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه خورشت کدو حلوایی

مرحله سوم تفت دادن کدوحلوایی

یک ماهیتابه مناسب را روی حرارت ملایم قرار داده و به مقدار لازم روغن می ریزیم و کدو حلوایی های برش داده شده را در روغن تفت می دهیم و سپس بعد از آماده شدن کدو حلوایی ها آنها را به قابلمه عدسی اضافه و اجازه می دهیم که سوپ ما آماده گردد.

بیشتر بخوانید: با کدو حلوایی چی بپزم؟

مرحله آخر سرو سوپ کدوحلوایی وعدس

بعد آماده شدن سوپ آن را از روی حرارت برداشته و اجازه می دهیم خنک گردد و سپس در ظرف سرو می ریزیم و برای تزیین سوپ خود می توانید از زعفران و کدو حلوایی تفت داده شده بهره ببرید، امیدوارم از این آموزش لذت برده باشید.

نکات تهیه سوپ کدو حلوایی و عدس:

• کدو حلوایی پوست سفتی دارد برای برش دادن و جدا کردن پوست کدو حتما از چاقو لبه دار بهره ببرید.
• ادویه سوپ کاملا سلیقه ای است و برای داشتن طعمی بهتر حتما از ادویه تازه بهره ببرید.

امیدوارم از طرز تهیه سوپ کدو حلوایی و عدس خوشتان آمده باشد. برای مشاهده دستورات آشپزی دیگر به مجله ما سری بزنید.

منبع: اُکالا